福建以其丰富多样的美食闻名,这些美食不仅味道独特,而且深受当地人和游客的喜爱,是福建饮食文化的重要组成部分。
以鱼肉做外皮的带馅丸子,口感筋道爽滑,是福州极具特色的风味小吃 。

由馄饨演变而来,薄皮和韧劲著称,是福建沙县的传统小吃 。
以精肉和淀粉为原料,经过手工制作,口感鲜美,香辣可口 。
以沙茶酱熬制的汤头和油面为主要特色,香辣扑鼻,是厦门的传统名吃 。
以浓稠的卤汤和丰富的食材配料为特点,是莆田地区的传统面食 。
以马鲛鱼肉为主料,煎炸时色泽金黄,香鲜可口,富有弹性 。
以陈豆浆发酵制作,口感软嫩爽滑,是和平地区的传统小吃 。
类似汤团,以地瓜和地瓜粉制作,外皮软糯,内馅鲜美 。
以地瓜粉和面粉制成,口感香脆,是漳州地区的特色小吃 。
发源于泉州,由海沙虫加工而成,晶莹剔透,口感弹滑 。
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