辽宁小吃排名表

　　辽宁小吃排名表

　　辽宁小吃也别有一番风味，让我们一起来看看吧

　　1. 葱烧辽参

　　作为辽菜传统名菜之一，以其诱人的葱香、红润馥郁的汤汁和海参清鲜柔韧的口感著称，营养极为丰富 。

　　2. 雪棉豆沙

　　起源于东北满族，曾是清朝宫廷御宴上的风味食品，口感绵软、甜而不腻，色香味俱全 。

　　3. 熘肉段

　　地道传统辽菜，选料严谨，刀工讲究，火候独到，芡汁适度，外酥里嫩、口感咸香 。

　　4. 海味全家福

　　大连特色菜，凸显大连海产丰富，质地优良，清鲜脆嫩，是利用大连优等原料精细加工创意出的名菜 。

　　5. 家炖胖头鱼头

　　选用大伙房水库的鳙鱼，俗称“胖头鱼”，做法可保留食材原汁原味，肉质肥美鲜嫩 。

　　6. 碳烧海螺

　　源于丹东东港市烧烤店，经多年研发改良，形成餐桌美食，成为顾客进店必尝的海鲜 。

　　7. 浇汁大头宝

　　营口地区传统名菜，外酥里嫩，鲜香美味，酸甜可口，选用营口渤海湾特色新鲜大头宝为原料 。

　　8. 酸菜锅

　　辽阳老百姓喜爱的家常菜，相传起源于努尔哈赤定都辽阳时，具有煮极烂、切为大脔的特点 。

　　9. 河蟹豆腐

　　以盘锦河蟹为原料，中国国家地理标志产品，盘锦河蟹具有海水里生，淡水里长的特点 。

　　10. 压锅小公鸡

　　铁岭当地特色美食，将腌制好的鸡肉炖的软烂入味，吸满浓郁鲜香的汤汁，是佳节餐桌上的经典佳肴 。