云南小吃排名榜

　　云南小吃排名表

　　云南不仅拥有美丽的风景，也有种类丰富的美食，让我们一起来看看吧

　　1. 过桥米线

　　作为云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，以其独特的食用方式和鲜美的汤料闻名，是云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会评为“昆明十大名小吃”之一，还入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”云南榜名单，并被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号 。

　　2. 小锅米线

　　昆明特色风味小吃之一，米线在炭火上用小锅煮沸，加入鲜肉，以其独特的烹饪方式和地方特色被评为“昆明十大名小吃”之一，同样也是“中国地域十大名小吃”和“中国金牌旅游小吃” 。

　　3. 腾冲大救驾

　　云南腾冲市最出名的传统小吃之一，饵丝与饵块作为云南本地特色食品，可以烧、煮、炒、卤、蒸等，而腾冲最有名的吃法是“大救驾”，具有独特的历史背景和地方特色 。

　　4. 建水烧豆腐

　　云南省建水县的特色传统名吃，经《舌尖上的中国》提及后名声大振，以其独特的风味和制作工艺成为吸引游客的一大亮点，入选“中国地域十大名小吃”并获“中国金牌旅游小吃”称号 。

　　5. 曲靖蒸饵丝

　　云南的传统风味食品，曲靖独创，以其丰富的调配料和独特的风味受到人们喜爱，成为云南省内外的美食名片，也是“中国地域十大名小吃”和“中国金牌旅游小吃” 。

　　6. 巍山扒肉饵丝

　　大理特色小吃之一，饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，色香味俱佳，是巍山古城中最具魅力的美食之一，入选“中国地域十大名小吃”并获“中国金牌旅游小吃”称号 。

　　7. 豌豆粉

　　昆明市传统的汉族小吃，以其细腻滑嫩的质地和豌豆的特有芳香受到云南人的喜爱，可热吃或凉吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品 。

　　8. 大理乳扇

　　主产于大理州洱源县的奶制品，是云南特色风味小吃之一，乳白色片状成卷，可生吃、干吃、油炸、煎烤，是下酒的好菜，也可与云腿等材料一起用于烹调 。

　　9. 鲜花饼

　　以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心代表，具有云南特色，其制作缘起300多年前的清代，深得乾隆皇帝喜爱，是“中国地域十大名小吃”之一 。

　　10. 丽江粑粑

　　纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载，色泽金黄，香味扑鼻，酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷 。