南京名吃十大排行榜

　　南京名吃十大排行榜

　　南京，古称金陵，是中国历史悠久的城市之一，以其丰富的文化和美食闻名。这些小吃不仅味道美妙，而且每一道都承载着南京深厚的历史和文化。无论是本地居民还是外地游客，都能在南京找到适合自己的美食体验。

　　1. 鸭血粉丝汤

　　南京的传统名吃，以鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口味平和，鲜香爽滑。

　　2. 盐水鸭

　　南京著名的特产，具有两千五百多年历史，以其皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美而闻名。

　　3. 牛肉锅贴

　　金陵秦淮八绝之一，以牛肉为馅料，面皮包成饺子后煎至金黄色，外脆内嫩，馅足汁多。

　　4. 鸭油酥烧饼

　　南京夫子庙的传统名点，用鸭油和制的酥烧饼，层次分明，入口香酥。

　　5. 什锦豆腐涝

　　即豆腐脑，辅以虾、榨菜、木耳、葱花等调料，色泽美观，香醇可口。

　　6. 桂花糖芋苗

　　传统甜点，选用新鲜芋苗，配上特制的桂花糖浆熬煮，香甜酥软，唇齿留香。

　　7. 状元豆

　　五香豆，与五香蛋一同食用，色泽紫檀，入口富有弹性，香气浓郁。

　　8. 南京板鸭

　　有600多年历史，用盐卤腌制风干而成，肉质细嫩紧密，食之酥香回味无穷。

　　9. 糕团小点

　　包括梅花糕、赤豆元宵等，品种多样，甜而不腻，深受喜爱。

　　10. 小笼包

　　皮薄汁多，肉质鲜美，是南京小吃中不可或缺的一部分。